Bakelibak
Idag har det bakats för fullt, Lussebullar, Juleskums fudge och choklad kola.
Men som alltid när jag bakar glömde jag något o de tvar att jäsa bilalrna 2 gånger aja blev lite hårda men får komma ihåg det till nästa gång isället.
Här e receptet till Juleskums fudgen, jag gjorde idag, dem blev faktiskt riktigt goda.
50 g smör
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
50 g Juleskum (cirka 10-12 st)
100 g vit choklad
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
50 g Juleskum (cirka 10-12 st)
100 g vit choklad
1. Blanda smör, socker och vispgrädde i en gryta.
2. Klipp skumbananerna eller skumtomtarna i mycket små bitar och lägg i.
3. Värm på svag värme tills allt är smält. Låt småputtra ytterligare i 10 min under omrörning.
4. Rör i chokladen. Vispa tills massan blir blank. Tag av grytan från värmen. Rör tills massan blir svalare och ljusare.
5. Häll upp massan i en form (smord eller med bakplåtspapper), 20x30 cm. Låt massan stelna, skär därefter i bitar.
